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吃货栈
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酱爆鸡丁酱香浓郁,又下饭又好吃!

(2019-10-12 08:35:07)
酱爆鸡丁应该是除了宫保鸡丁外,又一个经典做法了。也是很下饭,味道没有宫保鸡丁那么偏甜,酱爆的做法吃起来会更过瘾。配菜一定要选黄瓜,炒过之后外软微脆,口感特别奇妙。

下面和大家一起分享一道美食——《酱爆鸡丁》









准备食材:鸡胸肉、黄瓜、豆瓣酱、生抽、大蒜、孜然、熟芝麻、食用油



一、将鸡胸肉清洗干净,然后切成小块备用;将蒜和黄瓜切成小丁备用。

二、锅中加入适量的水烧开,然后将备好的鸡块倒入锅中,焯水两分钟后取出备用。



三、锅中加入适量的油烧热,然后加入大蒜爆香,再将备好的鸡胸肉倒入锅中,煸炒至鸡肉表面微黄后,加入豆瓣酱和生抽,炒1分钟,炒出酱香味道。



四、炒出酱香味道后加入黄瓜丁,翻炒至黄瓜丁断生,最后撒上熟芝麻和孜然即可。







一道美味的《酱爆鸡丁》就做好啦!喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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